【經驗分享】保存茶葉原始風味的建議方法

（經驗分享）保存茶葉原始風味的建議方法：

大原則：防潮濕、防高溫日曬、防異味

高山茶、烏龍茶、綠茶：

Ⓞ 真空包裝未開封：低溫（-5°C～5°C）冷藏。開封前一日取出，置於室溫、陰涼、乾燥、無陽光直射處，至少八小時之後，始可開封，（如不冷藏可於密封狀態保存風味1年至2年）
   
Ⓞ 真空包裝未開封二年左右之後，會漸漸往老茶風味轉變，屆時依老茶保存法處理。

Ⓞ 真空包裝己開封：取出「脫氧劑」，將真空包開口儘量密封，置於室溫陰涼無陽光直射處，或置於乾燥容器內，並於最長一個月之內飲用完畢。

Ⓞ 若真空包裝己開封長時間不飲用：請將真空包裝抽真空、或擠出空氣用封口機密封，再放入冰箱冷藏（不保証風味不變）。


紅茶：

Ⓞ 包裝未開封：置於室溫、陰涼、乾燥、無陽光直射處即可，越陳越有風味。

Ⓞ 包裝己開封：將包裝開口儘量密封，置於置於室溫、陰涼、乾燥、無陽光直射處，或置於乾燥容器內，並於最長一個月之內飲用完畢。

延伸閱讀：
http://www.yidianzixun.com/article/0CYlKJz5